[고령자용] 간단하고 맛있다! 간식 레크레이션 모음

천천히 먹는 크림소다

오야튜브! 「천천히 먹는 크림소다」

메론 소다 위에 바닐라 아이스가 떠 있는 메론 크림 소다.

아이부터 어른까지 모두에게 큰 인기를 끄는 메뉴죠.

하지만 아이스가 금방 녹아버려 서둘러 먹어야 한다는 이미지를 가진 분들도 계실 텐데요.

그런 분들께 추천하는, 잘 녹지 않는 아이스를 사용했어요.

아이스 믹스와 우유를 섞어 냉동고에서 얼려주세요.

메론 빙수 시럽에 탄산수, 점도 조절 가루를 넣고 점도가 생길 때까지 천천히 섞은 뒤, 그릇에 담으면 완성입니다.

점도를 더해도 톡 쏘는 탄산감을 즐길 수 있어, 연하 기능이 저하된 어르신들도 안심하고 드실 수 있어요.

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moko

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진한 마론 푸딩

[노인 레크리에이션] 레크 장인 시리즈 Part144 "두유를 사용한 건강하고 진한 마론 푸딩"

두유를 사용한 건강한 마론 푸딩을 소개합니다.

두유와 젤라틴을 섞어 전자레인지에 가열합니다.

열로 젤라틴이 녹으니, 잘 녹았는지 꼭 확인하세요.

장식용으로 남겨둘 단맛 밤을 제외하고 믹서나 블렌더로 곱게 갈아줍니다.

없다면 절구를 사용해도 좋아요.

두유와 밤을 합쳐 더 잘 섞어줍니다.

충분히 섞였으면 취향의 컵에 담아 냉장고에서 식혀 굳힙니다.

시간이 없다면 컵에 담기 전에 한김 식힌 뒤 금속 그릇에 넣어 식히면 굳는 시간을 줄일 수 있어요.

마지막으로 장식용 단맛 밤을 올리면 완성입니다.

은은한 단맛의 건강한 한 그릇이니 꼭 만들어 보세요.

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kojifumi

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전자레인지로 5분 스위트포테이토

[가토 스위트포테이토] 전자레인지 5분! 촉촉하고 쫀득!

촉촉하고 쫀득한 식감의 스위트포테이토를 만들어 봅시다.

껍질을 벗긴 고구마를 약 1cm 두께의 둥근 모양으로 썰어 주세요.

용기에 고구마를 넣고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 데워요.

데운 고구마에 달걀이나 설탕 등을 넣고 섞어 주세요.

용기에 부어 다시 전자레인지로 가열합니다.

가열이 끝나면 완성입니다.

그냥 먹어도 맛있지만, 식힌 후에 먹으면 쫄깃한 느낌이 더욱 살아나요.

기호에 따라 깨나 카라멜 소스를 뿌려 드세요.

전자레인지로 만들 수 있어, 어르신들도 안전하게 만들 수 있겠네요.

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Nakajima Junko

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튀기지 않은 츄러스

[튀기지 않고 간단☆] 핫케이크 믹스로 간단하게☆ 튀기지 않는 츄러스 만드는 법♪

테마파크에서 인기가 많은 츄러스, 노인 시설의 간식 레크리에이션으로 도전해 볼까요? 이 레시피는 기름에 튀기지 않고 만드는 방법이에요.

튀기는 과정이 없기만 해도 만들기 부담이 줄어들죠.

냄비에 우유와 기름을 넣고 중불에서 데웁니다.

끓어오르면 불을 끄고 핫케이크 믹스를 넣어 섞으세요.

데이지 않도록 주의해 주세요.

볼에 달걀을 넣어 섞은 뒤, 아까 만든 반죽에 두 번에 나눠 넣습니다.

처음에는 반죽이 잘 뭉쳐지지 않지만, 주걱으로 잘게 자르듯이 섞은 다음, 반죽을 볼에 눌러 붙였다가 뒤집는 동작을 반복하면 잘 뭉쳐져요.

깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣고, 쿠킹시트 위에 짜 올린 뒤 오븐에 구워 주세요.

고소한 향이 식욕을 돋우는 한 품목입니다!

부드러운 물요칸

말랑말랑 미즈요칸_요양식 만드는 방법·야마가타시【유니시아】

여름 간식의 정석, 미즈요칸을 간식 레크리에이션으로 손수 만들어 봅시다! 차갑고 은은한 단맛의 미즈요칸은 여름은 물론 장마철의 눅눅한 습도에도 딱 맞는, 부드럽고 청량감 있는 간식입니다.

어렵게 느껴질 수 있지만 시판 고시아ン(곱게 거른 팥앙금)을 사용하면 아주 쉽게 만들 수 있어요.

물에 분말 한천을 넣고 불에 올려 충분히 끓여 녹입니다.

여기에 고시아인을 넣고 앙금 덩어리가 남지 않도록 잘 섞은 뒤 용기에 부어 굳히면 완성.

실온에서도 굳기 때문에 너무 차가운 것을 어려워하는 분도 맛있게 드실 수 있습니다.

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utatane

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간단 딸기 푸딩

재료 4가지로 만드는 딸기 후루체 푸딩🍓 #푸딩 #딸기 #딸기디저트 #발렌타인 #히나마쓰리 #발렌타인데이디저트 #과자만들기 #간단간식 #간단디저트 #후루체 #간단레시피

3월이나 4월에 제철을 맞는 딸기.

요즘은 겨울부터 마트 등에서 딸기를 자주 보게 되죠.

하지만 원래는 3월이나 4월의 봄이 제철이라고 합니다.

그런 딸기를 사용해서 딸기 푸딩을 만들어 봅시다.

우유를 넣으면 요거트처럼 되는 ‘후루체’를 사용하면 간단히 완성할 수 있어요.

우유에 젤라틴을 녹인 것을 후루체 가루에 넣고 잘 섞어 주세요.

틀에 넣어 냉장고에서 약 1시간 정도 식히면 푸딩처럼 굳습니다.

딸기를 취향껏 토핑하면 보기에도 좋고 맛있어 보이네요.

집에서 후루체를 만들어 본 적이 있는 고령의 분들도 계실지 모르겠습니다.

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Nakajima Junko

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믹스 프루트 휘핑빵

[초간단] 요양 시설에서 내는 간식 레시피!!!!!!!

계절 과일을 맛볼 수 있는 믹스 프루트 휘핑빵입니다.

이름에서 알 수 있듯이 빵 위에 믹스 프루트를 올리고 휘핑을 뿌린 음식이에요.

먼저 볼에 깍둑썰기한 식빵을 넣고, 그 위에 취향에 맞는 과일을 올려 봅시다.

과일은 제철 것을 고르면서 통조림과 함께 섞어도 좋겠네요.

색감이 풍부할수록 보기에도 더 좋을 거예요.

씹는 맛이 충분하면서도 너무 달지 않아 점심으로도 괜찮을지 모르겠네요.

우선 어떤 과일을 올리고 싶은지 상상력을 한껏 펼쳐 보세요.

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yamamoto

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