[고령자용] 간단하고 맛있다! 간식 레크레이션 모음
식사나 간식처럼 먹는 일은 노인분들에게도 즐거움 중 하나입니다.
간식을 만드는 레크리에이션은 인기가 많아 많은 요양 시설에서 도입하고 있죠.
하지만 직원분들께는 식재료 선택이나 조리 방법 등 노인분들께 맞는 레시피를 고안하는 일이 어려울 수도 있습니다.
그래서 이번 글에서는 노인분들을 위한, 간단히 만들 수 있는 간식 아이디어를 소개하겠습니다.
테이블을 둘러앉아 다 함께 만들 수 있도록 고안되었거나 전자레인지 등으로 쉽게 만들 수 있는 레시피를 많이 모았습니다.
질기거나 삼키기 어려운 식재료를 쓰지 않고도 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.
꼭 모두 함께 만들어 보세요.
- [간식 레크] 간단하고 맛있어요. 어르신들과 함께 만드는 간식 아이디어
- 【고령자용】전기 그릴을 사용한 간식 레크리에이션. 간단한 수제
- [고령자] 간식 레크레이션으로 봄의 도래를 느껴보자! 3월에 추천하는 메뉴
- [노년층 대상] 노인 요양시설의 간식 만들기. 간단한 추천 레시피 모음
- [노인 대상] 추천 간식 레크. 간단하고 대량 조리 가능한 레시피
- 【노인 대상】5월에 만들고 싶어! 계절을 느낄 수 있는 간식 레크레이션
- [노인 대상] 간편하고 맛있는! 11월 간식 레크
- [어르신용] 9월에 딱 맞는 간단 간식 레크리에이션
- [노인 대상] 10월 레크리에이션에서 만들고 싶은 간식 레시피
- [노인을 위한] 맛있고 즐거운! 크리스마스 간식 레크레이션 아이디어
- [고령자용] 칼슘을 섭취할 수 있는 간식 레시피 모음
- 【노년층 대상】2월 추천 간식 레크리에이션. 간편하게 즐기는 쉬운 스위츠 아이디어
- [노년층 대상] 4월 간식 레크리에이션. 수제 스위츠로 봄을 즐기는 아이디어
[노인 대상] 간단하고 맛있는! 간식 레크 모음(41~50)
오니 쿠키
형틀로 찍어내는 감촉이 매력적인, 도깨비 쿠키입니다.
먼저 베이스가 되는 반죽부터 만듭니다.
반죽은 기존과 동일하게 달걀과 박력분, 베이킹파우더를 섞어 만들어주세요.
그런 다음 냉장고에서 식히면 준비 완료입니다.
이제는 좋아하는 모양의 쿠키 커터로 반죽을 찍어내 봅시다.
커터는 도깨비 얼굴, 도깨비 방망이 등이 추천이에요.
다양한 제품이 판매되고 있으니, 취향에 맞는 커터를 찾아보세요.
참고로 너무 오래 굽으면 무늬가 뭉개질 수 있으니 주의해 주세요.
귀엽디귀여운 케이크
만드는 과정도 즐길 수 있는, 정말 귀여운 오니(도깨비) 케이크입니다.
먼저 핫케이크 믹스로 반죽을 만들고, 그것을 타코야키 기계의 틀에 부어 넣습니다.
여기까지는 타코야키를 만들 때와 거의 같죠.
그다음 생크림으로 머리카락을 만들고, 아포로 초코로 뿔을 붙이면 완성입니다.
뿔을 하나짜리와 둘짜리로 각각 패턴을 바꾸거나, 표정을 바꾸는 등 오리지널리티를 낼 수 있는 점도 추천 포인트예요.
참고로 ‘코에도’ 같은 다른 과자로도 뿔을 재현할 수 있습니다.
좋아하는 과자를 올려 보는 것도 멋지겠네요.
초간단 귀신 바움쿠헨
간단하게 만들 수 있는 오니 바움쿠헨도 추천해요.
먼저 준비할 것은 시판 롤케이크입니다.
그것을 한입 크기의 부채꼴 모양으로 잘라 주세요.
다음으로 휘핑크림으로 머리카락을 만들고, 초코펜으로 얼굴을 그립니다.
이 시점에서 꽤 오니처럼 보일 거예요.
마지막으로 마무리로 아폴로 초콜릿을 머리 위에 올리면 완성입니다.
바움쿠헨의 색을 바꾸면 빨간 오니도 만들 수 있겠네요.
또, 여러 가지 표정의 얼굴을 그려서 즐길 수 있는 것도 매력이에요.
나만의 오니 바움쿠헨을 만들어 봅시다.
카스테라볼
모두가 잘 아는 카스텔라로 간식을 만들어 봅시다.
재료는 ‘카스텔라’와 ‘팥앙금(입자가 있는 것 또는 고운 것)’ 두 가지만 있으면 됩니다.
동심으로 돌아가 모래떡처럼 앙금을 동글동글 말아 그 위를 잘게 깍둑썰기한 카스텔라로 감싸면 ‘카스텔라 볼’이 완성됩니다.
여기에 슈가 파우더를 뿌리는 등 취향대로 더 꾸며보고 싶어지네요.
동글리거나 모양을 내는 과정에서 크기가 크거나 작거나 하는 등 만드는 사람마다의 개성이 드러나 맛과 함께 즐길 수 있습니다.
식빵 밀푀유
페이스트리보다 칼로리를 줄이고 어르신들도 드시기 쉬운 ‘식빵 밀푀유’를 간식 레크리에이션으로 어떠세요? 8장 또는 10장 슬라이스 식빵의 가장자리를 자르고, 밀대로 얇고 평평하게 민 뒤 설탕을 뿌려둡니다.
빵을 토스터로 살짝 구운 후 3등분하고, 그중 2장에 휘핑크림과 취향의 과일을 올립니다.
마지막으로 3장을 겹쳐 쌓고 슈거 파우더를 뿌리면 완성! 보기에도 화려해서 어르신들께도 분명 기쁘게 받아들여지지 않을까요.
호박 스틱 파이
냉동 파이 시트를 사용해 만드는 단호박 스틱 파이는 어르신들도 먹기 쉬워 추천하는 간식입니다.
단호박은 단단해 썰기 어렵기 때문에 랩으로 감싸 전자레인지 600W에서 1분간 가열하면 칼이 잘 들어가요.
잘라 둔 단호박에 우유, 소금, 꿀, 화이트페퍼를 넣고 600W 전자레인지에서 약 6분 더 가열해 주세요.
마지막으로 냄비로 옮겨 우유를 조금씩 더하며 데우듯 가열해 페이스트 형태로 부드럽게 펴지도록 만들어 줍니다.
파이 시트에 페이스트 반죽을 얇게 펴 바른 뒤 반으로 접어 칼로 썰고, 꼬아 토스터기에 구우면 완성입니다.
네모나 삼각 등 모양을 바꿔 만들어 보는 것도 재미있어요.
단호박
달콤하고 포슬포슬한 단호박을 좋아하시는 어르신들도 계실 것입니다.
그런 단호박으로 만든 스위트 단호박.
먹기 좋은 크기로 자른 단호박을 전자레인지에 가열한 뒤 껍질을 벗깁니다.
메이플 시럽과 버터 등을 함께 넣고 섞어 동그랗게 빚어 주세요.
이쑤시개로 동그랗게 빚은 단호박에 결을 내면, 작은 호박처럼 보입니다.
오븐에 구운 뒤 호박 껍질을 토핑으로 올리면, 귀여운 호박 모양의 스위트 단호박이 완성됩니다.
오븐에서 굽는 동안 메이플 시럽의 달콤한 향이 퍼져, 먹는 게 기다려지는 한 접시입니다.
