[노년층 대상] 노인 요양시설의 간식 만들기. 간단한 추천 레시피 모음

파인애플 한천

파인애플 한천 파인애플 칸텐 만드는 법

통조림 파인애플을 사용한 한천 디저트에 도전해 보지 않겠어요? 볼에 설탕과 통조림 시럽을 넣고, 파인애플은 그릇에 미리 나누어 담아 둡니다.

설탕과 시럽이 들어 있는 볼에 가루 한천을 넣고 끓는 물을 부어 충분히 저어 주세요.

파인애플을 담은 그릇에 한천 액을 붓고, 식힌 뒤 냉장고에서 차게 굳힙니다.

통조림을 사용하므로 간편하게 만들 수 있는 점이 매력 포인트예요.

여름은 식욕이 떨어지기 쉬운 계절이지만, 차갑고 달콤한 파인애플 한천은 식욕을 돋워 줄 것 같네요.

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moko

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블루베리 요거트 아이스

[노인 레크리에이션] 레크 장인 시리즈 Part31 ‘블루베리 요거트 아이스’

봉지를 주물러 만들 수 있는 블루베리 요거트 아이스를 소개합니다.

먼저 식품 보관용 봉지에 블루베리 잼을 넣습니다.

완성 상태를 예상해, 알갱이 식감을 좋아하시는 분은 덩어리가 남도록 하고, 매끄러운 식감을 원하시는 분은 블루베리를 잘 으깨 주세요.

생크림과 요거트를 넣은 뒤, 색이 균일해지도록 충분히 주물러 섞습니다.

가능하면 공기를 최대한 빼고, 봉지 입구를 닫아 냉동고에서 얼리세요.

불을 사용하지 않고, 봉지를 주물러 섞는 과정이 대부분이기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

노인 요양 시설의 레크리에이션으로도 추천합니다.

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kojifumi

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푸른 하늘 젤리

[초간단] 즐거운 간식 레크리에이션 #푸른하늘젤리 #데이케어 #통원재활 #요양 #어르신

초여름에 딱 어울리는 상큼한 비주얼의 아름다운 푸른 하늘 젤리를 소개합니다.

먼저 젤라틴을 전자레인지로 녹인 뒤, 사이다와 파란 빙수 시럽을 넣어 잘 섞어 주세요.

탄산이 너무 빠지지 않도록 주의하세요.

같은 방식으로, 유산균 음료에 우유를 섞은 것에도 젤라틴을 넣어 고루 섞습니다.

냉장고에서 굳힌 뒤 그릇에 담아 봅시다.

파란 젤리와 하얀 젤리를 번갈아 쌓아 올리면, 마치 푸른 하늘에 떠 있는 하얀 구름 같은 아름다운 젤리가 완성됩니다.

취향에 따라 바닐라 아이스를 올려도 맛있어요.

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kojifumi

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일본 과자 수국 젤리

빨강·파랑·보라의 귀여운 화과자 수국 젤리 | 일식 레시피 모음

냄비에 물과 가루 한천, 그라뉴당을 넣어 가열한 뒤, 액체를 3분의 1과 3분의 2로 나누고, 3분의 2는 그릇에 덜어 둡니다.

각 부분에 식용색소의 파란색과 빨간색을 조절하여, 빨강을 기본으로 한 것과 파랑을 기본으로 한 것으로 나누어 식혀 굳힙니다.

차갑게 굳으면 잘게 깍둑썰기합니다.

이 한천 위에 흰 앙금 공을 올리고, 랩을 이용해 짜듯이 모양을 다듬습니다.

남은 한천을 위에서 부어 냉장고에 넣어 차게 굳히면, 빨강·파랑·보라가 어우러진 예쁜 수국 젤리가 완성됩니다.

겉모습이 아주 사랑스러워서 먹기가 망설여질지도 모르겠네요.

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kojifumi

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간식 레크리에이션 사과 파이

[돌돌 말아 간단히] 조금 귀여운 사과 파이🍎#사과 #파이시트 #간단레시피 #간단디저트 #shorts

장미 모양이 아름다운 애플 파이를 간식 활동으로 만들어 보는 것을 추천해요.

사과, 파이 시트, 설탕, 시나몬, 레몬즙을 준비해 만들어 봅시다.

얇게 썬 사과에 설탕, 레몬즙, 시나몬을 뿌려 전자레인지에 4분 데워요.

칼로 자를 때는 안정된 작업대를 준비해 진행하세요.

파이 시트를 4등분으로 자르고 세로로 사과를 늘어놓습니다.

앞쪽부터 말아 장미 꽃잎 모양을 다듬은 뒤, 오븐에서 20분 구우면 완성입니다! 어버이날에 딱 맞는 간식 활동, 꼭 즐겨 보세요.

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mayumi

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장미 애플 케이크

간단하지만 귀여워요! 장미 애플파이 만드는 법 | How to make Rose Apple Pie

5월에서 6월에 걸쳐 절정을 맞는 품종도 있는 장미꽃.

가드닝을 좋아하는 어르신들 중에는 장미꽃을 좋아하시는 분도 계시지 않을까요? 5월에 추천하는, 사과를 장미꽃처럼 형상화한 애플 케이크를 소개합니다.

얇게 슬라이스한 사과와 버터, 시나몬 등을 내열 용기에 넣고 전자레인지에 가열하세요.

길게 자른 파이 시트에 가열한 사과를 끝에서부터 차례로 올립니다.

전부 올렸다면 파이 시트를 말아 주세요.

그러면 장미꽃이 피어 있는 것처럼 보일 거예요.

오븐에서 구우면 완성입니다.

진짜 장미꽃 같은 애플 케이크는 만드는 것도 먹는 것도 즐거울 것 같네요.

튀기지 않은 츄러스

[튀기지 않고 간단☆] 핫케이크 믹스로 간단하게☆ 튀기지 않는 츄러스 만드는 법♪

테마파크에서 인기가 많은 츄러스, 노인 시설의 간식 레크리에이션으로 도전해 볼까요? 이 레시피는 기름에 튀기지 않고 만드는 방법이에요.

튀기는 과정이 없기만 해도 만들기 부담이 줄어들죠.

냄비에 우유와 기름을 넣고 중불에서 데웁니다.

끓어오르면 불을 끄고 핫케이크 믹스를 넣어 섞으세요.

데이지 않도록 주의해 주세요.

볼에 달걀을 넣어 섞은 뒤, 아까 만든 반죽에 두 번에 나눠 넣습니다.

처음에는 반죽이 잘 뭉쳐지지 않지만, 주걱으로 잘게 자르듯이 섞은 다음, 반죽을 볼에 눌러 붙였다가 뒤집는 동작을 반복하면 잘 뭉쳐져요.

깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣고, 쿠킹시트 위에 짜 올린 뒤 오븐에 구워 주세요.

고소한 향이 식욕을 돋우는 한 품목입니다!