[노년층 대상] 노인 요양시설의 간식 만들기. 간단한 추천 레시피 모음

앙금치즈호떡

【팥치즈호떡】궁금한 한국 디저트! 핫케이크 믹스로 간편 재현 레시피♪

한국의 포장마차에서 큰 인기를 끄는 호떡.

팥과 치즈의 달콤짭짤한 맛이 중독성 있는 팥치즈 호떡을 간식 레크리에이션으로 어떠신가요? 한국에서 유행하는 과자라 어르신들께는 다소 새로울지도 모르겠네요.

그런 이색 간식을 맛보는 것은 분명히 아주 좋은 자극이 될 거예요! 반죽은 핫케이크 믹스를 사용해 간편하게 만들 수 있어요.

반죽 속에 시판 고운 팥앙금과 녹는 치즈를 넣고, 핫케이크처럼 프라이팬에서 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성! 출출할 때 티타임 간식으로도 추천드립니다.

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miyabi

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마시멜로 무스

[재료 3가지] 폭신한 마시멜로 무스 만드는 법 [간단 간식]

재료도 만들기도 심플한 마시멜로 무스 만드는 법을 소개합니다.

재료는 마시멜로, 우유, 레몬 딱 세 가지뿐.

마시멜로에는 이미 젤라틴과 설탕이 들어 있어 다른 것을 더하지 않아도 되므로 간단하게 만들 수 있어요.

그 마시멜로를 우유와 함께 끓여 녹인 뒤 컵 등에 넣어 냉장고에서 몇 시간 차갑게 식혀 굳힙니다.

그냥 식혀 굳히기만 해도 윗부분은 폭신폭신, 아랫부분은 촉촉한 두 층으로 나뉘는 점도 재미있는 디저트예요.

목넘김이 좋아 식욕이 적은 분들도 부담 없이 술술 드실 수 있을 것 같아요.

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utatane

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소금 바닐라 쿠키

오븐 불필요 ‘소금 바닐라 쿠키’ 재료 3가지! 아이스크림과 핫케이크 믹스로 간단하게♪ 달콤한 바닐라 향과 소금이 포인트인 바삭폭신한 식감이 매력적인 쿠키

아이스크림과 핫케이크 가루로 간편하게 만드는 ‘소금 바닐라 쿠키’입니다.

토스터로 만들 수 있어 오븐은 필요 없어요! 재료도 적고 과정도 단순해서, 요양시설 간식 활동에도 딱 맞지 않을까요? 바닐라 아이스크림을 전자레인지에 녹인 뒤, 핫케이크 믹스를 살살 섞어 동그랗게 성형하세요.

마무리로 소금을 살짝 뿌려 토스터에 넣으면 됩니다.

바삭하면서도 폭신한 식감으로 너무 딱딱하지 않아, 어르신들도 먹기 쉬운 쿠키가 완성돼요!

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miyabi

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고구마 요칸

간단 실패 없음 고구마 양갱 덩어리 타입

간단하고 쉽게 만들 수 있지만 아주 맛있게 완성되는 고구마 양갱 레시피를 소개합니다.

색감과 외관을 좋게 하기 위해 고구마는 껍질을 벗기지 않고 그대로 사용합니다.

잘게 깍둑썰기하여 물에 담가 떫은맛을 뺀 뒤 삶습니다.

삶은 고구마를 물, 한천가루, 팥과 함께 끓여 익힌 다음, 틀에 부어 굳히면 완성입니다.

양갱 크기의 전용 틀이 없어도 빈 상자 등을 사용하면 괜찮습니다.

빈 상자 안에 랩을 깔고 그 위에 부어 굳히세요.

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utatane

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시라스와 깻잎 갈레트

[미리 만들어 두기] 바삭하고 포슬포슬! 실ラス(뱅어포)와 깻잎 감자의 갈레트 레시피 만드는 법

감자를 사용해 만드는 갈레트에 칼슘이 풍부한 시라스(멸치 새끼)와 향이 좋은 깻잎을 섞어 만들어 보는 레시피를 소개합니다.

먼저 감자를 채 썰어 주는데, 슬라이서를 사용하면 아주 간단하고 빠르게 채를 썰 수 있습니다.

채 썬 감자는 물에 담그지 말고 그대로 시라스, 깻잎, 잘 녹는 치즈, 소금과 후추를 섞습니다.

프라이팬 가득 평평하게 펼쳐 양면을 구워 주세요.

가루류는 전혀 들어가지 않지만, 감자의 전분질과 치즈가 녹으면서 단단히 뭉쳐집니다.

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utatane

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귤 칼피스 젤리

[밀감 칼피스 젤리] 만드는 법/ 여름에 딱 좋아요/ 섞기만 하는 간단하고 시원한 디저트

미캉 칼피스 젤리라면 상큼한 맛을 즐길 수 있어요.

만드는 방법은 크게 세 단계예요.

먼저 칼피스와 젤라틴으로 칼피스 젤리를 만듭니다.

다음으로 귤 통조림과 젤라틴으로 귤 젤리를 만들어 봅시다.

그런 다음 두 가지를 같은 잔에 담으면 완성입니다.

이번에는 귤을 사용하는 내용을 소개했지만, 다른 과일을 사용해도 맛있게 완성될 거예요.

칼피스의 맛을 참고하면 잘 어울리는 과일을 고를 수 있을 것 같아요.

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yamamoto

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빵 푸딩

전자레인지로 5분! 빠르게 만들 수 있고 간단하고 맛있는 ‘브레드 푸딩’ Bread pudding

전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 브레드 푸딩을 소개합니다.

먼저 푸딩 액을 만듭니다.

달걀, 설탕, 우유를 넣고 달걀의 코시가 끊어지도록 잘 섞습니다.

취향에 맞는 빵을 준비해 알맞은 크기로 잘라 둡니다.

팬에 빵을 가지런히 깐 다음, 푸딩 액을 부어 줍니다.

랩을 씌워 전자레인지에 가열하면 금세 완성됩니다.

불을 쓰지 않고, 과정이 간단하며, 먹기 쉬운 세 가지 장점을 갖춘 간식이라 요양시설의 레크리에이션으로도 딱 맞습니다.

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kojifumi

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