[노년층 대상] 노인 요양시설의 간식 만들기. 간단한 추천 레시피 모음

타르트 타탱

핫플레이트로 만드는 프랑스 디저트✨ 타르트 타탱의 간단 레시피

타르트 타탱이라 하면 고소한 사과 향이 식욕을 돋우는 한 가지죠.

만들기 어려울 것 같다고 생각하는 분도 계실지 모르지만, 여기에서 소개하는 방법은 핫플레이트로 아주 간단하게 만들 수 있어요.

사과 껍질과 심에는 영양이 풍부하므로, 딱딱한 부분만 잘라내고 사용합니다.

먹기 좋게 깍둑썰기한 사과를 내열 용기에 넣어 전자레인지로 가열하세요.

알루미늄 컵에 설탕과 물을 넣어 캐러멜을 만든 뒤 사과를 넣습니다.

밀가루와 버터로 만든 반죽을 부어 앞뒤로 각각 2분 정도 찌듯이 구워주면 완성.

향기만으로도 행복해질 것 같은 레시피네요!

미타라시 당고NEW!

미타라시 당고 만드는 법 달콤한 소스가 맛있는 일본 간식

쫄깃한 식감이 친근한 미타라시 당고는 어르신들에게도 익숙하고 안심하고 즐길 수 있는 간식입니다.

경단을 둥글게 빚는 작업은 손끝을 적절히 움직이게 해 작업치료 효과도 기대할 수 있습니다.

간단한 작업이므로 “예전엔 자주 만들었지” 등 참가자들끼리 대화도 활발해질 것입니다.

한 번 삶은 경단은 얼음물에 담가 열을 식힌 뒤, 꼬치에 꿰어 갑니다.

석쇠에 올려 구워 노릇하게 만든 경단에 달콤짭짤한 미타라시 소스를 버무리면 향과 맛이 한층 살아납니다.

꼬치에 꽂아 두면 잡기 쉽고, 먹는 동작도 안정되기 쉬운 점이 매력입니다.

뜨거운 차와 함께, 차분한 분위기에서 즐기고 싶은 한 품목입니다.

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kojifumi

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[전자레인지] 스노우볼 쿠키

[전자레인지 1분 30초!] 볼도 필요 없어요! 초간단 스노우볼 쿠키 만드는 법⛄️ / 재료 4가지 / 간단한 홈베이킹 / Snowball Cookies

전자레인지로 단 1분 30초! 짧은 시간에 만들 수 있고, 부스러지듯 부드러워 먹기 쉬운 스노볼 쿠키입니다.

비닐봉지에 박력분과 설탕을 넣어 섞은 뒤, 식용유를 부어 한 덩어리가 되도록 주물러 주세요.

한 덩어리가 되면 동그랗게 빚어 접시에 올려 전자레인지로 가열합니다.

마지막에 슈거파우더를 겉에 코팅하면 금세 완성돼요.

반죽 만들기나 굽기 정도가 어렵다는 이미지가 강한 쿠키지만, 이 방법이라면 기술이 없어도 누구나 즐겁게 만들 수 있어요!

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yuri

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사과 케이크

[5분 만에 끝!] 전자레인지로 초간단! 재료 4가지로 만드는 최강 사과 케이크! Apple cake

어르신들을 위한 레크리에이션으로 사과 케이크를 만드는 것은 절차도 간단하고 만들기 쉬워서, 완성했을 때 성취감을 느낄 수 있죠.

핫케이크 믹스, 달걀, 우유, 사과, 큰 플라스틱 보관용기를 준비해 만들어 봅시다.

핫케이크 믹스에 달걀을 넣고 덩어리가 지지 않도록 부드럽게 섞어 줍니다.

얇게 썬 사과를 플라스틱 보관용기에 넣고, 그 안에 아까 만든 반죽을 고르게 부어 줍니다.

600W 전자레인지에서 5분간 가열하고, 냉장고에서 식히면 완성입니다.

이용자분들께는 반죽을 만들거나 사과를 자르는 작업 등을 그날의 컨디션에 맞춰 정해 보세요.

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mayumi

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백설고구마

아이들이 엄청 먹어! 백설 스위트포테이토 #간단디저트 #간단레시피 #홈카페

만드는 방법도 간단하고 먹기 좋으며 맛있는 하얀 눈 고구마 스위트포테이토 만드는 법을 소개합니다.

고구마, 버터, 설탕, 물, 소금을 준비해 만들어 봅시다.

고구마를 깍둑썰기하여 물에 5분간 담가 둡니다.

물기를 빼고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 3분간 가열합니다.

전체를 섞은 후 다시 1분 더 가열하고 물을 빼주세요.

프라이팬에 버터를 두르고, 고구마에 노릇하게 눌음빛이 돌도록 볶은 뒤 한 번 접시에 덜어 둡니다.

프라이팬에 설탕과 물을 섞어 하얗게 될 때까지 저어준 다음, 아까의 고구마와 소금을 넣고 고구마 전체에 설탕이 고르게 입혀지도록 하얗게 될 때까지 섞어 마무리합니다.

불을 사용할 때는 화상에 주의하고 직원이 지원할 수 있도록 해 주세요.

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mayumi

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재료 3가지만으로 만드는 콩가루 사탕풍

재료 3가지만으로 만드는 콩가루 사탕풍

간단하게 만들 수 있는, 재료 3가지로 만드는 콩가루 스틱풍 레시피를 소개합니다.

볼, 물, 설탕, 콩가루(키나코), 랩, 젓가락을 준비해 만들어 봅시다.

볼에 물과 설탕을 넣고 섞은 뒤 전자레인지 600W로 2분간 가열하여 걸쭉하게 만들어 주세요.

콩가루를 잘 섞어 줍니다.

반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지면 랩에 옮겨 냉장고에서 굳혀 주세요.

차갑게 굳힌 반죽을 꺼내 먹기 좋은 크기의 막대 모양으로 성형하면 완성입니다.

위에 콩가루를 뿌리거나, 먹기 편하도록 이쑤시개를 꽂는 것도 추천합니다.

콩가루의 향과 옛스러운 맛으로 레크도 더욱 흥겨워질지 몰라요!

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mayumi

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구운 단팥모치

【재료 3가지!】구운 앙코모치 만드는 법 | #떡 #간식 #스イ츠 #화과자 #간단레시피 #요리연구가유카리 #shorts

세 가지 재료만으로 만드는 구운 앙꼬 떡을 소개합니다.

먼저 시라타마코에 물을 넣고 잘 섞습니다.

한 덩어리로 뭉쳐질 때까지 해주세요.

반죽을 5등분한 뒤, 하나씩 동그랗게 말아 손바닥으로 눌러가며 펼칩니다.

가운데에 앙꼬를 올리고 반죽으로 감쌉니다.

얇게 기름을 두른 프라이팬을 달군 다음, 떡을 살짝 눌러가며 노릇하게 구워 줍니다.

눌어붙지 않도록 약불에서 중불 사이로 굽는 것이 포인트입니다.

일본에서는 정초를 비롯해 다양한 행사 때마다 떡을 만들어 온 문화가 있습니다.

노인 요양 시설에서는 다 함께 만들면서 옛이야기를 나누는 즐거움도 더해질 것 같네요.

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kojifumi

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