[노년층 대상] 노인 요양시설의 간식 만들기. 간단한 추천 레시피 모음

호박 머핀

[버터 없이도 맛있는] 핫케이크 믹스로 만드는! 단호박 머핀의 비밀 레시피

핫케이크 믹스로 만드는 간단한 단호박 머핀을 만들어 봅시다.

씨를 빼고 껍질을 벗긴 호박을 한입 크기로 썰어 전자레인지에 가열한 뒤 으깨세요.

열기가 조금 식으면 우유, 식용유, 설탕, 달걀, 핫케이크 믹스를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 머핀 컵에 부은 뒤 예열한 오븐에서 20분 구우면 머핀이 완성됩니다.

호박만 미리 준비해 두면 이후에는 거의 섞기만 하면 되는 과정이라, 다 함께 이야기 나누며 즐겁게 만들 수 있어요.

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sasashina

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호박경단

[호박 경단] 홋카이도의 향토 요리! 쫀득한 식감으로 간식으로도 추천♪ | macaroni(마카로니)

호박을 사용한 경단을 만들어 보지 않으시겠어요? 전자레인지로 만들 수 있는 간단한 레시피예요! 호박은 전자레인지 600W에서 5분 가열하면 으깰 수 있을 정도로 부드러워집니다.

으깬 뒤 설탕, 소금, 감자전분을 넣어 섞어 주세요.

손으로 한 입 크기로 동글게 빚어 납작하게 만든 다음, 식용유를 두른 프라이팬에 올려 구워요.

노릇해지면 버터를 넣고, 그다음 간장을 넣어 버무리면 완성입니다.

경단이지만, 기본이 호박이라 쉽게 부서져서 어르신들도 드시기 편할 거예요.

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sasashina

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시라스와 깻잎 갈레트

[미리 만들어 두기] 바삭하고 포슬포슬! 실ラス(뱅어포)와 깻잎 감자의 갈레트 레시피 만드는 법

감자를 사용해 만드는 갈레트에 칼슘이 풍부한 시라스(멸치 새끼)와 향이 좋은 깻잎을 섞어 만들어 보는 레시피를 소개합니다.

먼저 감자를 채 썰어 주는데, 슬라이서를 사용하면 아주 간단하고 빠르게 채를 썰 수 있습니다.

채 썬 감자는 물에 담그지 말고 그대로 시라스, 깻잎, 잘 녹는 치즈, 소금과 후추를 섞습니다.

프라이팬 가득 평평하게 펼쳐 양면을 구워 주세요.

가루류는 전혀 들어가지 않지만, 감자의 전분질과 치즈가 녹으면서 단단히 뭉쳐집니다.

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utatane

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수박 주스

수박 주스 수박 보관법 냉장고 [간단 레시피] #수박 #스이카 #주스 #보관

여름을 대표하는 음식 중 하나인 수박.

하지만 크기 때문에 냉장고에 다 넣지 못해 곤란할 때가 많죠.

그럴 때 유용한 것이 수박 주스 아이디어입니다.

만드는 방법은 수박의 과육을 도려내 믹서기에 갈기만 하면 됩니다.

이러면 기억하기도 쉽고 바로 시도할 수 있겠죠.

참고로 씨가 붙은 채로 갈면 약간 거친 식감이 납니다.

신경 쓰이는 분은 미리 씨를 제거하는 것이 좋겠습니다.

또한 껍질에 가까운 부분을 사용해도 거칠어지므로 주의가 필요합니다.

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yamamoto

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부드러운 레어 치즈케이크

섞어서 차갑게 식히기만 하면 돼! 간단하고 부드러운 레어 치즈케이크 만드는 법/no-bake cheesecake recipe

케이크를 만들 때 어려운 점은 굽기 정도예요.

분량을 제대로 재고 재료를 섞어서 전자레인지 가열 시간도 정확히 설정했는데도, 레시피 사진처럼 굽기 상태가 나오지 않는… 흔히 있는 일이죠.

그 점 이건요, 부드러운 레어 치즈케이크라면 재료를 섞고 나서 냉장고에서 차갑게 굳히기만 하면 완성돼요! 레몬즙을 사용해 상큼한 풍미가 나고, 청량감이 있어 여름에 딱이에요.

목넘김이 부드럽고 먹기 쉬운 것도 추천 포인트 중 하나예요.

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Araki Jakkan

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귤 칼피스 젤리

[밀감 칼피스 젤리] 만드는 법/ 여름에 딱 좋아요/ 섞기만 하는 간단하고 시원한 디저트

미캉 칼피스 젤리라면 상큼한 맛을 즐길 수 있어요.

만드는 방법은 크게 세 단계예요.

먼저 칼피스와 젤라틴으로 칼피스 젤리를 만듭니다.

다음으로 귤 통조림과 젤라틴으로 귤 젤리를 만들어 봅시다.

그런 다음 두 가지를 같은 잔에 담으면 완성입니다.

이번에는 귤을 사용하는 내용을 소개했지만, 다른 과일을 사용해도 맛있게 완성될 거예요.

칼피스의 맛을 참고하면 잘 어울리는 과일을 고를 수 있을 것 같아요.

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yamamoto

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와라비모치

전자레인지로 만드는 [와라비 모치] 만드는 법 #recipe #shorts #레시피 #mochi

보통은 고사리 전분으로 완성하는 것이 와라비모치이지만, 여기에서 소개하는 방법은 감자전분을 사용하는 방식입니다.

감자전분과 설탕을 섞고, 물을 넣어 전자레인지에 돌립니다.

약 30초 정도 데운 뒤 한 번 꺼내서 숟가락 등으로 저어주고, 다시 전자레인지에 돌립니다.

이것을 반복하면, 오 놀라워라, 쫀득한 와라비모치가 완성됩니다.

취향에 따라 흑밀당이나 킨아코를 뿌려 맛있게 드세요.

불을 쓰지 않고 만들 수 있는 점이 매력적이죠.

투명감 있는 화과자는 여름과 정말 잘 어울리잖아요!

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Araki Jakkan

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