[고령자용] 간단하고 맛있다! 간식 레크레이션 모음

잉어 깃발 카스테라

코이노보리〜【무첨가 경력 15년의 간단한 집밥】나데시코

카스텔라로 만드는 잉어 연(Dano)의 디저트를 소개합니다.

시중의 카스텔라는 대부분 직사각형이죠.

직사각형 카스텔라를 길게 얇게 자르고, 한쪽 끝을 삼각형 모양으로 잘라주면 잉어 모양의 노보리처럼 보입니다.

취향에 맞는 과일로 비늘을 만들거나, 잼이나 초콜릿 펜으로 얼굴 부분을 더해 보세요.

부담 없이 만들 수 있으니, 수제 디저트를 들고 어르신과 산책을 나가는 것도 추천합니다.

맛있는 디저트와 즐거운 대화로 멋진 봄날을 보낼 수 있겠죠.

코이노보리 크레페

어린이날에 만들어 보자! 전자레인지로 뚝딱❣️ 쌀가루로 만든 잉어 깃발 크레페🎏🎏🎏💖

고이노보리를 테마로 한 귀여운 크레페를 소개합니다.

프라이팬이나 전기그릴을 사용하지 않고 전자레인지로 크레페 반죽을 만들 거예요.

불을 쓰지 않으므로 어르신들도 만들기 쉬운 크레페입니다.

밀가루나 쌀가루로 크레페 반죽을 준비하세요.

내열 접시에 유산지를 깔고 크레페 반죽을 부어 주세요.

랩을 씌운 뒤 전자레인지에 가열합니다.

완성된 크레페 반죽에 좋아하는 과일이나 생크림을 넣고, 고이노보리 모양이 되도록 싸 주세요.

고이노보리의 비늘과 얼굴 부분에는 잘라 둔 과일을 토핑하면 완성입니다.

귀엽고 맛있는 고이노보리 크레페에 어르신들도 만족하실 것 같네요.

잉어 깃발 케이크

#02 고이노보리 케이크/ 보잘것없는 주부/ 간식

5월 간식으로 딱 맞는 잉어깃발(고이노보리) 케이크를 소개합니다.

케이크에는 보통 스펀지케이크를 많이 사용하지만, 이번에는 식빵으로 만들어 볼게요.

물론 스펀지케이크로 해도 괜찮습니다.

식빵을 잉어깃발 모양으로 잘라 크림을 바르고 과일을 올려 장식합니다.

크림에는 생크림에 크림치즈나 요거트를 넣으면 풍미와 상큼한 산미가 더해집니다.

크림의 산미가 약간 더워지기 시작하는 5월에 잘 어울리는, 적당한 맛의 균형을 만들어 줍니다.

의자에 앉은 고령자분들도 테이블에서 만들 수 있어 모두가 간식 레크리에이션을 즐길 수 있지 않을까요? 참고하여 한번 만들어 보세요.

잉어 모양 스플레 치즈케이크

【고이노보리】소년의 마음을 지닌 남편을 위해 만드는 간식은 ‘재료 3가지만으로 만드는 수플레 치즈케이크’

5월의 계절감을 느낄 수 있는, 잉어 깃발 모양의 스플레 치즈케이크를 소개합니다.

재료는 크림치즈와 달걀, 과립 설탕.

적은 재료로 만들 수 있는 것도 기쁜 포인트네요! 볼에 크림치즈를 넣고 달걀노른자와 섞어 주세요.

처음에는 주걱으로 섞고, 마무리는 거품기로 잘 저어 주세요! 달걀흰자는 다른 볼에 넣어 설탕과 섞어 머랭을 만듭니다.

크림치즈를 섞은 쪽에 머랭을 조금씩 넣고, 바닥에서부터 자르듯이 살살 섞어 줍니다.

직사각형 알루미늄 컵의 한쪽을 접어 잉어 깃발의 꼬리를 만듭니다.

반죽을 부어 오븐에서 중탕 굽기를 한 뒤, 초코펜으로 눈과 비늘을 그리면 완성입니다.

가정에서 손주와 함께 만들어도 무척 좋아할 것 같네요.

고이노보리 카시와모치

【고이노보리 카시와모치】전자레인지로 30분 만에 만들 수 있어요! 간단한 카시와모치 만드는 법

5월 하면 떠오르는 것은 역시 잉어 모양 깃발(고이노보리)이죠.

5월 간식 레크리에이션으로 귀여운 고이노보리 모양의 가시와모치는 어떠신가요? 상신코와 물을 볼에 넣고 가루기가 없어질 때까지 젓가락으로 섞은 뒤, 랩을 살짝 씌워 전자레인지에 5분 30초간 가열합니다.

가시와모치 잎은 물에 담가 두세요.

데워진 반죽을 유산지 위에 올려 치댑니다.

반죽이 손에 잘 달라붙기 때문에, 유산지로 치대는 아이디어가 정말 좋네요! 길쭉하게 늘린 반죽에 앙금을 말아 넣고, 소량의 물에 푼 앙금으로 눈과 비늘을 그리면 완성.

정말 귀여운 고이노보리 가시와모치, 꼭 도전해 보세요!

아이스로 컵케이크

[노인 레크리에이션] 레크 장인 시리즈 Part200 「전자레인지로 간단! 아이스크림으로 컵케이크」

전자레인지를 사용해 간단히 만들 수 있는 컵케이크도 어르신 간식 레크리에이션에 추천해요! 바 아이스크림과 핫케이크 믹스로 본격적으로 완성되니 꼭 도전해 보셨으면 하는 아이디어입니다.

먼저 아이스크림을 컵에서 완전히 녹인 뒤, 핫케이크 믹스를 섞어 전자레인지에 2분 가열하세요.

다음으로 휘핑크림이나 단팥 등으로 가볍게 데코레이션하면 완성! 각 공정을 분담해서 하면 모두가 함께 즐길 수 있으니 꼭 도입해 보세요.

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Yuuki

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과일 생춘권

[노인 레크리에이션] 레크 장인 시리즈 Part213 「과일 생춘권」

라이스페이퍼를 사용한 과일 생춘권은 불을 사용하지 않아서 데이서비스 간식 프로그램에 아주 추천할 만해요! 일본인은 외국에 비해 과일 섭취량이 적다고 하니, 꼭 생과일을 어르신들도 맛볼 수 있게 해봅시다.

추천하는 과일은 비타민과 미네랄, 식이섬유를 간편하게 섭취할 수 있는 딸기, 키위, 바나나, 귤 등입니다.

라이스페이퍼에 재료를 말아 넣기만 하면 되기 때문에, 누구나 쉽게 만들고 맛있게 즐길 수 있는 점이 매력이네요.

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miyabi

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