[간식 레크] 간단하고 맛있어요. 어르신들과 함께 만드는 간식 아이디어

핫플레이트로 바움쿠헨

[바움쿠헨] 핫플레이트로 만들어 봤다

굽는 과정을 반복하면서 조금씩 완성해 가는 과정을 즐길 수 있는 수제 간식입니다.

바움쿠헨 하면 특징적인 것이 가운데 있는 빈 공간이죠.

이 빈 공간은 알루미늄 포일로 만든 막대를 활용해 만듭니다.

핫플레이트에 반죽을 얇게 펴서 굽고, 익으면 그 위에 막대를 올려 감아 주세요.

이를 여러 번 반복하면 층이 겹쳐지면서 완성 형태를 상상하게 되고 기대감이 커집니다.

적절한 크기가 되면 핫플레이트에서 빼고 모양이 흐트러지지 않도록 막대를 빼내면 완성입니다.

기호에 맞는 크기로 잘라 즐겨 보세요.

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kojifumi

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도라야키

산인!! 핫플레이트로 만드는 쫀득한 식감의 수제 [도라야키]

폭신하고 쫄깃한 도라야키를 소개합니다.

쫄깃한 식감을 내기 위해 산약(야마이모)을 사용해요.

오코노미야키에도 산약이 자주 들어가죠.

테이블에 앉아서도 준비할 수 있어 많은 어르신들과 함께 만들 수 있어요.

달걀과 밀가루 등을 섞어 반죽을 만들어 봅시다.

핫플레이트에 반죽을 올려 양면을 굽고 단팥소를 끼우면 완성입니다.

도라야키를 만드는 동안 달콤하고 좋은 향기가 방 안 가득 퍼질 거예요.

스스로 만든 도라야키는 더욱 맛있게 느껴지지 않을까요? 어르신들의 얼굴에 미소가 번질 것 같은 간식 레크리에이션 메뉴입니다.

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Nakajima Junko

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폭신폭신 계란 찐빵

핫케이크 믹스로 만드는 간식! 폭신폭신 달걀 찐빵♪ 쉽고 간단한 디저트 만들기

폭신폭신한 식감이 맛있는 계란 찐빵을 소개합니다.

볼에 계란, 설탕, 식용유, 우유를 넣고 섞어 주세요.

다음으로 핫케이크 믹스를 넣고, 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어 줍니다.

그다음 실리콘 컵에 반죽을 고르게 부어 주세요.

반죽은 부풀기 때문에 70% 정도만 채우는 것이 좋아요.

프라이팬에 두꺼운 쿠킹페이퍼를 3장 겹쳐 깔고 컵을 가지런히 놓은 뒤, 프라이팬에 물을 부어 줍니다.

물이 끓으면 뚜껑을 덮고 쪄 주세요.

약 20분이면 완성됩니다.

부드러워서 누구나 맛있게 드실 수 있어요.

꼭 만들어 보세요.

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kojifumi

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피자

핫플레이트로 도미노 피자 스타일의 새우 마요네즈 피자 만드는 법【kattyanneru】

간식 레크리에이션으로 피자 만들기는 어떨까요? 볼에 반죽 재료를 넣고 섞어 봅시다.

처음에는 가루가 많으니 젓가락 같은 것으로 어느 정도 섞은 뒤 한데 모아 치대 주세요.

반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지고 매끈해지면 볼에 넣어 발효시킵니다.

발효 기능이 있는 오븐이 있으면 간편하지만, 없다면 마르지 않도록 랩을 씌우고 따뜻한 곳에 약 1시간 두세요.

반죽 만들기는 시간이 걸리므로, 미리 직원분이 해 두고 토핑을 어르신들께서 올리시도록 해도 좋겠네요.

모두 함께 즐겁게 이야기 나누며 해 보시는 건 어떨까요?

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moko

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두부 폭신폭신 오코노미야키

섞어서 굽기만 하면 끝! 초간단 저탄수 안주! 가성비도 최고! ‘폭신폭신 오코노미야키풍’ 만들기 Okonomiyaki-style snacks

겉모습은 마치 일반 오코노미야키 같지만 밀가루는 전혀 쓰지 않고, 대신 두부를 사용해 폭신하고 부드러운 식감이 중독적인 레시피입니다.

재료는 연두부, 달걀, 파, 가쓰오부시, 녹는 치즈, 멘쓰유이며, 이것들을 전부 섞어 양면을 참기름을 두른 프라이팬에서 구우면 완성됩니다.

뒤집을 때는 접시를 이용해 뒤집으면 실패하지 않습니다.

간도 멘쓰유만 사용하고, 모든 재료를 섞어 굽기만 하면 되는 간편함도 매력적이네요.

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utatane

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고구마 푸딩

고구마 푸딩 재료 4가지로 간단하게! 간편 디저트 레시피♪ | macaroni(마카로니)

부드럽고 먹기 쉬운 고구마 푸딩을 소개합니다.

전자레인지로 데운 고구마를 으깨서 설탕과 우유를 넣고 믹서기에 갈아 주세요.

페이스트 상태가 된 고구마에 우유와 달걀을 넣어 섞은 뒤 용기에 담습니다.

용기를 담은 틀(배트)에 뜨거운 물을 붓고 오븐에서 구워요.

다 구워지면 식힘망에서 식혀 생크림이나 데운 고구마 껍질 등을 토핑해 보세요.

오븐 대신 프라이팬에 물을 넣고 쪄서 익혀도 괜찮습니다.

고구마를 그냥 데워 먹는 것보다 푸딩으로 만들면 목 넘김이 더 좋아요.

어르신들도 고구마를 더 먹기 편하실 거예요.

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Nakajima Junko

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핫 플레이트로 만드는 만두피 피자

만두피로♪ 간편한 피자 파티

의외성이 있고 준비가 간편하다는 매력이 있는 것이 ‘핫플레이트로 만드는 만두피 피자’입니다.

그 자리에서 조리할 수 있어 요양 시설에서도 진행하기 쉬운 내용입니다.

만두피는 가볍고 먹기 좋은 크기라 간식으로 최적입니다.

피자 소스를 바르고, 재료를 올리고, 치즈를 뿌리는 등 공정을 나누기 쉬워, 참가자 각자가 역할을 가지고 참여할 수 있습니다.

재료를 고르는 시간도 대화가 활발해지기 쉬워 레크 전체의 분위기를 밝게 합니다.

구워지는 모습을 둘러싸고 기다리는 시간은 기대감을 높이고, 갓 구운 것을 맛보는 즐거움도 각별합니다.

바삭한 식감과 친숙한 맛으로 만족감이 있어, 간식 레크리에 변화를 주고 싶을 때 활용하기 쉬운 아이디어입니다.

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kojifumi

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