[간식 레크] 간단하고 맛있어요. 어르신들과 함께 만드는 간식 아이디어
양갱을 냉장고에서 차게 굳히는 시간, 과일 등으로 토핑하는 순간, 찜기에서 피어오르는 김의 향기.어르신들과 함께 간식을 만드는 시간은 두근거리는 설렘을 나누며, 레시피 그 이상으로 따뜻한 추억을 엮어 가는 시간이죠.옛스런 일본 과자는 어르신들께 친숙해서 분명 기뻐하실 거예요.앉아서도 즐길 수 있는 아이디어가 가득해요!완성된 화과자의 달콤한 향기가 방 안 가득 퍼지면, 아마도 그리운 기억도 함께 되살아나겠지요.손을 움직이며 대화도 꽃피우고, 완성된 간식을 맛보는 기쁨은 남다르답니다.
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전자레인지로 간단한 과자 만들기(1~10)
딸기 컵 쇼트케이크

핫케이크 믹스와 아이스크림으로 만드는 컵 쇼트케이크.
달걀이나 우유 등을 따로 준비하지 않아도, 재료를 섞어 전자레인지로 데우기만 하면 만들어지므로 어르신들도 안심하고 도전할 수 있는 디저트입니다.
먼저 아이스크림을 전자레인지로 녹인 뒤, 핫케이크 믹스를 넣고 잘 섞어 주세요.
유산지를 깐 용기에 반죽을 부은 다음 랩을 씌워 전자레인지에 데웁니다.
반죽을 충분히 식힌 것을 잘라 용기에 채운 후, 생크림과 딸기를 넣습니다.
반죽 표면에 생크림을 겹쳐 바르고, 슈거파우더와 딸기를 올리면 완성입니다.
전자레인지로 5분 스위트포테이토

촉촉하고 쫀득한 식감의 스위트포테이토를 만들어 봅시다.
껍질을 벗긴 고구마를 약 1cm 두께의 둥근 모양으로 썰어 주세요.
용기에 고구마를 넣고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 데워요.
데운 고구마에 달걀이나 설탕 등을 넣고 섞어 주세요.
용기에 부어 다시 전자레인지로 가열합니다.
가열이 끝나면 완성입니다.
그냥 먹어도 맛있지만, 식힌 후에 먹으면 쫄깃한 느낌이 더욱 살아나요.
기호에 따라 깨나 카라멜 소스를 뿌려 드세요.
전자레인지로 만들 수 있어, 어르신들도 안전하게 만들 수 있겠네요.
간단한 수국 젤리

전자레인지로 데워 간단하게 만드는 수국 젤리를 소개합니다.
6월 간식 레크리에이션에 딱 맞는 간식이에요.
설탕을 넣은 우유나 물에 불린 젤라틴과 포도 주스를 전자레인지로 가열해 주세요.
용기에 우유 젤리가 될 액체를 넣어 차갑게 굳립니다.
포도 주스가 들어간 포도 젤리 액체는 보관용 봉지에 넣어 만드는 것이 포인트입니다.
납작하게 눌러 차갑게 굳힌 뒤, 포크로 잘라 우유 젤리 위에 올립니다.
다이스 컷처럼 된 포도 주스 젤리가 수국처럼 보인답니다.
불이나 칼을 사용하지 않고 만들 수 있으니, 꼭 어르신들과 함께 만들어 보세요.
과일 다이후쿠

최근 붐이 된 과일 다이후쿠.
직접 만들기는 어렵지 않을까 걱정하고 있지 않나요? 놀랍게도 전자레인지로 간편하게 만들 수 있어요! 단면을 잘라 보면 색감이 화려해서 어르신들도 분명히 좋아하실 거예요.
먼저 시판 고운 팥앙금으로 좋아하는 과일을 감싸세요.
다음으로 떡 반죽 재료에 물을 조금씩 넣어가며 섞은 뒤, 전자레인지로 가열합니다.
마지막으로 과일을 떡으로 감싸면 완성! 딸기, 귤, 키위 등 계절감을 느낄 수 있는 과일을 골라보는 것도 좋겠네요.
사과 케이크

어르신들을 위한 레크리에이션으로 사과 케이크를 만드는 것은 절차도 간단하고 만들기 쉬워서, 완성했을 때 성취감을 느낄 수 있죠.
핫케이크 믹스, 달걀, 우유, 사과, 큰 플라스틱 보관용기를 준비해 만들어 봅시다.
핫케이크 믹스에 달걀을 넣고 덩어리가 지지 않도록 부드럽게 섞어 줍니다.
얇게 썬 사과를 플라스틱 보관용기에 넣고, 그 안에 아까 만든 반죽을 고르게 부어 줍니다.
600W 전자레인지에서 5분간 가열하고, 냉장고에서 식히면 완성입니다.
이용자분들께는 반죽을 만들거나 사과를 자르는 작업 등을 그날의 컨디션에 맞춰 정해 보세요.
빵 푸딩

전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 브레드 푸딩을 소개합니다.
먼저 푸딩 액을 만듭니다.
달걀, 설탕, 우유를 넣고 달걀의 코시가 끊어지도록 잘 섞습니다.
취향에 맞는 빵을 준비해 알맞은 크기로 잘라 둡니다.
팬에 빵을 가지런히 깐 다음, 푸딩 액을 부어 줍니다.
랩을 씌워 전자레인지에 가열하면 금세 완성됩니다.
불을 쓰지 않고, 과정이 간단하며, 먹기 쉬운 세 가지 장점을 갖춘 간식이라 요양시설의 레크리에이션으로도 딱 맞습니다.
코이노보리 크레페

고이노보리를 테마로 한 귀여운 크레페를 소개합니다.
프라이팬이나 전기그릴을 사용하지 않고 전자레인지로 크레페 반죽을 만들 거예요.
불을 쓰지 않으므로 어르신들도 만들기 쉬운 크레페입니다.
밀가루나 쌀가루로 크레페 반죽을 준비하세요.
내열 접시에 유산지를 깔고 크레페 반죽을 부어 주세요.
랩을 씌운 뒤 전자레인지에 가열합니다.
완성된 크레페 반죽에 좋아하는 과일이나 생크림을 넣고, 고이노보리 모양이 되도록 싸 주세요.
고이노보리의 비늘과 얼굴 부분에는 잘라 둔 과일을 토핑하면 완성입니다.
귀엽고 맛있는 고이노보리 크레페에 어르신들도 만족하실 것 같네요.



