[간식 레크] 간단하고 맛있어요. 어르신들과 함께 만드는 간식 아이디어
양갱을 냉장고에서 차게 굳히는 시간, 과일 등으로 토핑하는 순간, 찜기에서 피어오르는 김의 향기.어르신들과 함께 간식을 만드는 시간은 두근거리는 설렘을 나누며, 레시피 그 이상으로 따뜻한 추억을 엮어 가는 시간이죠.옛스런 일본 과자는 어르신들께 친숙해서 분명 기뻐하실 거예요.앉아서도 즐길 수 있는 아이디어가 가득해요!완성된 화과자의 달콤한 향기가 방 안 가득 퍼지면, 아마도 그리운 기억도 함께 되살아나겠지요.손을 움직이며 대화도 꽃피우고, 완성된 간식을 맛보는 기쁨은 남다르답니다.
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시원한 여름 디저트(1~10)
시라타마 후르츠 펀치NEW!

잘게 썬 과일에 시라타마를 섞은, 심플하면서도 아름다운 비주얼의 디저트입니다.
과일은 통조림을 사용하는 것을 추천하며, 색의 균형도 고려하면서 어떤 과일을 쓸지 정해봅시다.
시라타마는 섞는 방법과 삶는 방법, 크기 조절도 중요하니 그 점을 충분히 주의해서 만듭니다.
과일이 어떤 크기여야 먹기 편한지 생각하고, 거기에 맞춰 시라타마의 크기를 정하는 것을 추천합니다.
그다음 썬 과일과 시라타마를 섞고 시럽을 넣으면 완성입니다.
귤 칼피스 젤리

미캉 칼피스 젤리라면 상큼한 맛을 즐길 수 있어요.
만드는 방법은 크게 세 단계예요.
먼저 칼피스와 젤라틴으로 칼피스 젤리를 만듭니다.
다음으로 귤 통조림과 젤라틴으로 귤 젤리를 만들어 봅시다.
그런 다음 두 가지를 같은 잔에 담으면 완성입니다.
이번에는 귤을 사용하는 내용을 소개했지만, 다른 과일을 사용해도 맛있게 완성될 거예요.
칼피스의 맛을 참고하면 잘 어울리는 과일을 고를 수 있을 것 같아요.
우유 빙수

여름 하면 빙수죠.
하지만 여기에서 소개할 것은 그 한 걸음 더 나아간 아이디어, 밀크 아이스예요.
이 밀크 아이스의 장점은 뭐냐면, 빙수 기계가 없어도 만들 수 있다는 거예요! 설탕을 녹인 우유를 전자레인지에 데운 뒤, 보관용 지퍼백에 부어 얼리기만 하면… 이 간단한 절차만으로 밀크 아이스가 완성됩니다.
완전 딱딱해질 것 같겠지만, 완성품은 조금만 부수면 스푼으로 뜰 수 있는 셔벗 같은 식감이에요.
접시에 담아 딸기잼을 올리는 등 취향대로 맛을 더해 즐겨 보세요! 얼얼하게 시원한 맛이 여름 더위를 잊게 해줄 거예요!
파인애플 한천

통조림 파인애플을 사용한 한천 디저트에 도전해 보지 않겠어요? 볼에 설탕과 통조림 시럽을 넣고, 파인애플은 그릇에 미리 나누어 담아 둡니다.
설탕과 시럽이 들어 있는 볼에 가루 한천을 넣고 끓는 물을 부어 충분히 저어 주세요.
파인애플을 담은 그릇에 한천 액을 붓고, 식힌 뒤 냉장고에서 차게 굳힙니다.
통조림을 사용하므로 간편하게 만들 수 있는 점이 매력 포인트예요.
여름은 식욕이 떨어지기 쉬운 계절이지만, 차갑고 달콤한 파인애플 한천은 식욕을 돋워 줄 것 같네요.
서늘한 밀크 떡

시원한 밀크 떡 만드는 방법을 소개합니다.
감자전분, 우유, 설탕, 볼, 냄비, 식품 보관 용기를 준비해 만들어 봅시다.
감자전분과 설탕을 냄비에 넣고 잘 섞습니다.
이어 우유를 조금씩 넣어 잘 스며들게 하고, 약불에서 중불로 불을 조절하며 잘 저어가며 가열해 만들어 갑시다.
우유 한천이 걸쭉해지기 시작하면 약불로 줄이고 2분 동안 잘 저어가며 가열합니다.
안쪽을 물로 적신 식품 보관 용기에 밀크 떡을 넣고, 용기째 식힌 열을 빼기 위해 얼음물에 약 30분 정도 식혀 줍니다.
밀크 떡에 랩을 씌워 1~2시간 냉장고에서 차게 하면 완성입니다.
과일 등을 곁들이는 것도 추천해요.
직원이 지원하면서 역할을 나누고, 모두가 참여해 즐길 수 있도록 해 봅시다.
메론 크림 소다

세대 불문하고 사랑받는 멜론 크림 소다.
어린 시절 레스토랑에서 즐겼던 분들도 많지 않을까요? 그렇다면 간식 활동으로 한번 만들어보는 건 어떨까요? 어쩌면 옛 추억에 잠길 수 있을지도 몰라요.
만드는 과정은 적당히 복잡해서, 제과를 좋아하는 분들도 충분한 성취감을 느낄 수 있을 거예요.
취향에 따라 체리를 올리는 등 다양하게 꾸며 보세요.
또, 레트로한 글라스를 준비하면 더욱 분위기가 살 것 같아요.
딸기와 바나나 젤라토

7월 간식 레크리에이션으로 시원한 젤라토를 만들어봐요! 이번에 사용할 과일은 딸기와 바나나예요.
딸기는 꼭지를 떼고 바나나는 둥글게 썰어 지퍼백에 넣어 냉동하세요.
약간 잘게 자른 뒤 연유와 두유와 함께 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다.
되직함과 단맛을 확인하면서 두유와 연유를 조금씩 더해 맛을 조절해 주세요.
매끈해지면 용기에 옮겨 담아 다시 냉동고에서 굳힙니다.
젤라토와 딸기, 바나나를 그릇에 담으면 완성! 스푼이나 디셔는 미리 데워두면 잘 떠집니다.



