【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ
食事やおやつといった食べることは、高齢者の方にとっても楽しみの一つです。
おやつを作るレクリエーションは人気があり、多くの高齢者施設で取り入れられていますよね。
ですがスタッフさんにとっては、食材選びや、作り方など高齢者の方に合ったレシピを考えるのは大変かもしれません。
そこで今回の記事では、高齢者の方向けの簡単に作れるおやつのアイデアをご紹介いたします。
テーブルを囲んでみんなで作れる工夫がしてあったり、電子レンジなどで簡単に作れるレシピを多く集めました。
かたい食材や飲み込みにくい食材を使わずに、おいしいおやつが作れますよ。
ぜひ、みなさんで作ってみてくださいね。
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もくじ
- 【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ
- 青空ゼリー
- ふわふわたまご蒸しパン
- ゆっくり食べるクリームソーダ
- くまマフィン
- 濃厚マロンプリン
- パンプディング
- さつまいもの茶巾しぼり
- ブルーベリーヨーグルトアイス
- あんみつ風わらび餅
- 焼きあんこもち
- さつまいも蒸しパン
- さつまいもプリン
- 揚げないチュロス
- レンジで5分スイートポテト
- 簡単苺プリン
- スティックバナナパイ
- ビニール袋でスノーボールクッキー
- 水まんじゅう
- 柔らか水ようかん
- ふわふわマシュマロムース
- フルーツポンチ
- すいかシャーベット
- すいかゼリー
- 桃のコンポートゼリー
- 白桃のソルベ
- 超簡単！さっぱり桃ムース
- 紫陽花パンナコッタ
- ぷるぷるミルクようかん
- 白雪スイートポテト
- ブルーベリーマフィン
- ひんやりミルク餅
- 抹茶水ようかんと黒みつの和風パフェ
- いちごミルフィーユ
- 材料3つできなこ棒風
- タルトタタン
- バラのアップルケーキ
- 鯉のぼりカステラ
- 鯉のぼりクレープ
- 鯉のぼりケーキ
- 鯉のぼりスフレチーズケーキ
- 鯉のぼり柏餅
- カボチャのソフトクッキー
- バウムラスク
- 苺のゼリーケーキ
- お豆腐みたらし団子
- レンジで簡単 あじさいゼリー
- クレープ
- 食パンミルフィーユ
- カステラボール
- 高野豆腐のハニーラスク
- 芋ようかん
- あんこチーズホットク
- 梨のカスタードタルト
- みかんカルピスゼリー
- フルーツ牛乳寒天
- 豆腐のフワフワお好み焼き
- 豆腐まんじゅう
- 透明ケーキ
- マシュマロティラミス
- ロッテ カスタードケーキ
- 塩バニラクッキー
- 大学芋
- 焼きりんご
- 白玉パフェ
- 肉まん
- 豆乳白玉きな粉黒蜜
- 豆腐で作る磯辺焼き
- フルーツ生春巻き
- いちご飴
- お豆腐レンジでチーズケーキ風
- かぼちゃマフィン
- かぼちゃ蒸しパン
- きんつば
- しらすと大葉のガレット
- すいかジュース
- たこ焼きdeチョコバナナ
- のり塩油揚げスティック
- りんごケーキ
- わらびもち
- わらび餅
- アイスクリーム
- アイス大福
- アメリカンドッグ
- ガトーショコラ
- ジュースまるごとアイス
- スイカピザ
- タンパク質が豊富!お麩のハニースナック
- チョコフォンデュ
- チーズとマヨネーズのしらすトースト
- デザートバイキング
- フライパンでごまときな粉のビスコッティ
- フルーツ大福
- マンゴースムージー
- メロンクリームソーダ
- モンブランタルト
- 干し柿
- 抹茶ケーキ
- 抹茶パフェ
- 材料4つの簡単卵ボーロ
- 桜エビとねぎの大根もち
- …続く
【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ（81〜100）
干し柿
レクとして楽しめるアイデアとして、干し柿を作ってみるのはどうでしょうか。
ヘタと皮をむいて、つるせるようにひもを結びます。
熱湯消毒することで、カビを予防できますよ。
あとは風通しがよく、雨にぬれない場所につるしておくだけ！
簡単な作業なので初めての方でも取り組めますし、「もうすぐかな?」と話したりすることでコミュニケーションが生まれますよ。
包丁で皮をむく人、ひもを結ぶ人と作業を分担するのもオススメです。
抹茶ケーキ
茶摘みがさかんにおこなわれるようになる5月。
お茶にちなんだおやつレクとして、抹茶ケーキを作りませんか？
なんと炊飯器で作れてしまうレシピなんです！
手軽におやつが作れるホットケーキミックスを使うのがポイント。
ホットケーキミックスと牛乳、卵、抹茶パウダーを混ぜたものを、炊飯器に流しいれてケーキモードで炊くだけ。
ケーキモードがない場合は、白米コースで炊いてください。
炊飯器から取り出した時の、見た目のインパクトもおもしろいので、高齢者の方にも喜んでもらえるでしょう！
抹茶パフェ
グラスに美しく映えるスイーツといえば、パフェですよね！
美しい見た目に老若男女問わず気分が上がるのではないでしょうか。
パフェの基本的な作り方は、材料を順番にグラスに入れていくだけなので、高齢者の方にも手軽に楽しんでもらえると思います！
お茶が美味しい季節の5月にオススメな抹茶パフェを作ってみましょう。
抹茶や牛乳の寒天を使う場合は、施設の職員さんがあらかじめ作ったものを利用者の方にグラスに飾ってもらってもいいかもしれません。
高齢者の方の中には冷たいものが苦手な方もいらっしゃいますので、アイスは入れないのがベスト。
また、食べきれるサイズを意識してみてくださいね！
材料4つの簡単卵ボーロ
4つの材料しか使わない、簡単な卵ボーロのレシピです。
作り方はシンプルで、卵黄、砂糖、片栗粉の順に入れて混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ入れながら生地の固さを調整します。
手で触ったとき、くっつかないくらいの固さがベストです。
生地ができたら少量を取り、手のひらで丸めましょう。
すべて丸められたら、160度のオーブンで焼いて完成です！
焼き時間はオーブンの性能にもよりますが、だいたい15分〜20分。
とても簡単なので、タンパク質が足りない時はぜひ、おやつに作ってみてください。
桜エビとねぎの大根もち
ヘルシーだけれども桜えびの香ばしさがおいしい大根餅を作ってみましょう。
大根をすりおろし、軽く水気を切っておきます。
ポイントは大根の水分をほどよく残しておくことです。
そこへ小口切りにしたねぎ、細かく切り刻んだ桜えび、小麦粉とかたくり粉、塩を混ぜて一口大にして焼きましょう。
桜えびは形が残ると喉に引っかかるのでなるべく細かく刻んで混ぜましょう。
かたくり粉を混ぜることによってもちもちとした食感が楽しめる、手軽に作れるオススメのおやつです。
