[노년층 대상] 노인 요양시설의 간식 만들기. 간단한 추천 레시피 모음
간식을 먹으면 행복한 기분이 들죠.
그래서 데이서비스나 요양 시설의 레크리에이션에 간식 만들기를 도입해 봅시다.
어르신들의 신체·정신 상태는 다양하기 때문에, 불이나 칼을 사용하지 못할 때도 있을 거예요.
그럴 때 추천하는 것이 전자레인지나 오븐을 사용하는 레시피, 또는 섞어서 굳히기만 하면 되는 레시피입니다.
간단하고 안전하게 진행할 수 있어 많은 분들이 즐길 수 있어요.
어르신들끼리 조금씩 작업을 나누고, 요양 보호사분들도 지켜보면서 함께 진행해 봅시다.
마지막에는 다 함께 왁자지껄 이야기 나누며 멋진 티타임을 즐겨보는 건 어떨까요?
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【노인 대상】요양원의 간식 만들기. 간단 추천 레시피 모음(131~140)
두부로 만드는 이소베야키
쫀득하고 맛있는 이소베야키. 떡을 쓰지 않고 두부로 만들어봤어요. 오쿠조노식 건어물 활용 기술이 포인트. <두부 이소베야키>

이 이소베야키는 두부로 만들어 건강하고, 어르신도 먹기 쉬운 추천 레시피입니다! 목양두부 300g을 비닐봉지에 넣어 으깬 뒤, 토로로 다시마 10g을 조금씩 넣어가며 섞습니다.
다음으로 소금을 약간과 올리브오일 작은술 1을 넣어 다시 섞어 주세요.
이렇게 해서 반죽이 완성됩니다.
반죽을 8등분해 가볍게 동글게 만든 뒤, 참기름을 두른 프라이팬에 올리고 김을 얹어 구워줍니다.
마지막으로 미림과 간장을 섞은 소스으로 간을 하면 완성입니다!
끝으로
레크리에이션을 통해 만드는 간식은 누군가와 함께 즐기기 때문에 더욱 특별한 추억이 됩니다.
간단한 레시피뿐이니, 어르신들과 직원분들이 힘을 모아 함께 만들어 보세요.
스노볼 쿠키나 고구마 간식, 계절을 느낄 수 있는 젤리 등, 다 함께 만들고 먹는 시간은 자연스럽게 대화가 활기를 띠고 미소가 넘치는 멋진 순간이 될 것입니다.



