【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ
食事やおやつといった食べることは、高齢者の方にとっても楽しみの一つです。
おやつを作るレクリエーションは人気があり、多くの高齢者施設で取り入れられていますよね。
ですがスタッフさんにとっては、食材選びや、作り方など高齢者の方に合ったレシピを考えるのは大変かもしれません。
そこで今回の記事では、高齢者の方向けの簡単に作れるおやつのアイデアをご紹介いたします。
テーブルを囲んでみんなで作れる工夫がしてあったり、電子レンジなどで簡単に作れるレシピを多く集めました。
かたい食材や飲み込みにくい食材を使わずに、おいしいおやつが作れますよ。
ぜひ、みなさんで作ってみてくださいね。
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もくじ
- 【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ
- 青空ゼリー
- ふわふわたまご蒸しパン
- ゆっくり食べるクリームソーダ
- くまマフィン
- 濃厚マロンプリン
- パンプディング
- さつまいもの茶巾しぼり
- ブルーベリーヨーグルトアイス
- あんみつ風わらび餅
- 焼きあんこもち
- さつまいも蒸しパン
- さつまいもプリン
- 揚げないチュロス
- レンジで5分スイートポテト
- 簡単苺プリン
- スティックバナナパイ
- ビニール袋でスノーボールクッキー
- 水まんじゅう
- 柔らか水ようかん
- ふわふわマシュマロムース
- フルーツポンチ
- すいかシャーベット
- すいかゼリー
- 桃のコンポートゼリー
- 白桃のソルベ
- 超簡単！さっぱり桃ムース
- 紫陽花パンナコッタ
- ぷるぷるミルクようかん
- 白雪スイートポテト
- ブルーベリーマフィン
- ひんやりミルク餅
- 抹茶水ようかんと黒みつの和風パフェ
- いちごミルフィーユ
- 材料3つできなこ棒風
- タルトタタン
- バラのアップルケーキ
- 鯉のぼりカステラ
- 鯉のぼりクレープ
- 鯉のぼりケーキ
- 鯉のぼりスフレチーズケーキ
- 鯉のぼり柏餅
- カボチャのソフトクッキー
- バウムラスク
- 苺のゼリーケーキ
- お豆腐みたらし団子
- レンジで簡単 あじさいゼリー
- クレープ
- 食パンミルフィーユ
- カステラボール
- 高野豆腐のハニーラスク
- 芋ようかん
- あんこチーズホットク
- 梨のカスタードタルト
- みかんカルピスゼリー
- フルーツ牛乳寒天
- 豆腐のフワフワお好み焼き
- 豆腐まんじゅう
- 透明ケーキ
- マシュマロティラミス
- ロッテ カスタードケーキ
- 塩バニラクッキー
- 大学芋
- 焼きりんご
- 白玉パフェ
- 肉まん
- 豆乳白玉きな粉黒蜜
- 豆腐で作る磯辺焼き
- フルーツ生春巻き
- いちご飴
- お豆腐レンジでチーズケーキ風
- かぼちゃマフィン
- かぼちゃ蒸しパン
- きんつば
- しらすと大葉のガレット
- すいかジュース
- たこ焼きdeチョコバナナ
- のり塩油揚げスティック
- りんごケーキ
- わらびもち
- わらび餅
- アイスクリーム
- アイス大福
- アメリカンドッグ
- ガトーショコラ
- ジュースまるごとアイス
- スイカピザ
- タンパク質が豊富!お麩のハニースナック
- チョコフォンデュ
- チーズとマヨネーズのしらすトースト
- デザートバイキング
- フライパンでごまときな粉のビスコッティ
- フルーツ大福
- マンゴースムージー
- メロンクリームソーダ
- モンブランタルト
- 干し柿
- 抹茶ケーキ
- 抹茶パフェ
- 材料4つの簡単卵ボーロ
- 桜エビとねぎの大根もち
- …続く
【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ（101〜120）
いちごの淡雪かん
口の中に入れると雪のように溶けてしまう、ふわふわ不思議な淡雪かんはいかがでしょうか？
淡雪かんは寒天と卵白で作る和菓子の一つで、春の雪のようにすぐに消えてしまう淡雪に似ていることから命名されてます。
卵白をハンドミキサーで空気を含ませるように混ぜて、白っぽいメレンゲ状にするところがふわふわにするポイントです。
煮溶かした寒天などをメレンゲにした卵白に混ぜたり、食べやすい大きさに切ったいちごを和えたりと簡単にできます。
冷やし固める時間が2時間必要です。
時間配分に気を付けて作ってみてくださいね。
アイスでカップケーキ
電子レンジを使って簡単に作れるカップケーキも高齢者向けのおやつレクにはオススメ！
棒アイスとホットケーキミックスで本格的に仕上がるのでぜひ挑戦してみてほしいアイデアです。
まずはアイスをコップに完全に溶かして、ホットケーキミックスを混ぜあわせてレンジで2分加熱します。
次にホイップクリームやあずきなどで軽くデコレーションすれば出来上がり！
それぞれの工程を分担してやると、みんなで楽しめるのでぜひ取り入れてみてくださいね。
ホットケーキミックスでどら焼き
コロナ禍で売り切れ続出したことでも話題となったホットケーキミックス。
これさえあれば、誰でも簡単におやつが作れる優れものなんです！
ふわふわな生地とあんこのコラボが和洋折衷なお菓子、どら焼きをデイサービスのおやつレクにいかがでしょうか。
どら焼きの生地は、ホットケーキミックスや卵、はちみつ、牛乳などを混ぜ合わせてフライパンで焼くだけ。
中のあんこは市販のものを使えば手軽ですね！
生クリームやフルーツをトッピングするなど、アレンジを加えてもおやつレクを楽しめそうです。
ミルクあずきゼリー
のどごしスッキリ、ミルクあずきゼリーのアイデアです。
こちらはあんこをベースにしたゼリーなのですが、甘すぎず食べやすいのが特徴です。
これならお茶やコーヒーとも合いそうですね！
また、調理の工程はシンプルで、煮込むのと湯煎がほとんどです。
そのためレシピを覚えておいて、急きょ作りたくなったった時に提案もできます。
ちなみに、こしあんとつぶあんで食感や甘さが変化します。
お好みの方を選んで作ってみてくださいね！
電子レンジでプリン
手作りするのが簡単そうに見えて意外と難しいプリン。
ほろ苦いカラメルはあったほうがワンランクアップしますが、カラメルをうまく作るのが難しいんです。
なんと、プリンもカラメルも電子レンジで作れてしまうレシピをご紹介！
プリンやゼリーなどは口当たりもよく、嚙む力もあまり必要ないので、高齢者のおやつにもぴったりですよね。
材料を混ぜ合わせて、電子レンジにインするだけなのでデイサービスのおやつレクにいかがでしょうか？
火を使わない点でも安全に取り組んでいただけます。