【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ
食事やおやつといった食べることは、高齢者の方にとっても楽しみの一つです。
おやつを作るレクリエーションは人気があり、多くの高齢者施設で取り入れられていますよね。
ですがスタッフさんにとっては、食材選びや、作り方など高齢者の方に合ったレシピを考えるのは大変かもしれません。
そこで今回の記事では、高齢者の方向けの簡単に作れるおやつのアイデアをご紹介いたします。
テーブルを囲んでみんなで作れる工夫がしてあったり、電子レンジなどで簡単に作れるレシピを多く集めました。
かたい食材や飲み込みにくい食材を使わずに、おいしいおやつが作れますよ。
ぜひ、みなさんで作ってみてくださいね。
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もくじ
- 【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ
- 青空ゼリー
- ふわふわたまご蒸しパン
- ゆっくり食べるクリームソーダ
- くまマフィン
- 濃厚マロンプリン
- パンプディング
- さつまいもの茶巾しぼり
- ブルーベリーヨーグルトアイス
- あんみつ風わらび餅
- 焼きあんこもち
- さつまいも蒸しパン
- さつまいもプリン
- 揚げないチュロス
- レンジで5分スイートポテト
- 簡単苺プリン
- スティックバナナパイ
- ビニール袋でスノーボールクッキー
- 水まんじゅう
- 柔らか水ようかん
- ふわふわマシュマロムース
- フルーツポンチ
- すいかシャーベット
- すいかゼリー
- 桃のコンポートゼリー
- 白桃のソルベ
- 超簡単！さっぱり桃ムース
- 紫陽花パンナコッタ
- ぷるぷるミルクようかん
- 白雪スイートポテト
- ブルーベリーマフィン
- ひんやりミルク餅
- 抹茶水ようかんと黒みつの和風パフェ
- いちごミルフィーユ
- 材料3つできなこ棒風
- タルトタタン
- バラのアップルケーキ
- 鯉のぼりカステラ
- 鯉のぼりクレープ
- 鯉のぼりケーキ
- 鯉のぼりスフレチーズケーキ
- 鯉のぼり柏餅
- カボチャのソフトクッキー
- バウムラスク
- 苺のゼリーケーキ
- お豆腐みたらし団子
- レンジで簡単 あじさいゼリー
- クレープ
- 食パンミルフィーユ
- カステラボール
- 高野豆腐のハニーラスク
- 芋ようかん
- あんこチーズホットク
- 梨のカスタードタルト
- みかんカルピスゼリー
- フルーツ牛乳寒天
- 豆腐のフワフワお好み焼き
- 豆腐まんじゅう
- 透明ケーキ
- マシュマロティラミス
- ロッテ カスタードケーキ
- 塩バニラクッキー
- 大学芋
- 焼きりんご
- 白玉パフェ
- 肉まん
- 豆乳白玉きな粉黒蜜
- 豆腐で作る磯辺焼き
- フルーツ生春巻き
- いちご飴
- お豆腐レンジでチーズケーキ風
- かぼちゃマフィン
- かぼちゃ蒸しパン
- きんつば
- しらすと大葉のガレット
- すいかジュース
- たこ焼きdeチョコバナナ
- のり塩油揚げスティック
- りんごケーキ
- わらびもち
- わらび餅
- アイスクリーム
- アイス大福
- アメリカンドッグ
- ガトーショコラ
- ジュースまるごとアイス
- スイカピザ
- タンパク質が豊富!お麩のハニースナック
- チョコフォンデュ
- チーズとマヨネーズのしらすトースト
- デザートバイキング
- フライパンでごまときな粉のビスコッティ
- フルーツ大福
- マンゴースムージー
- メロンクリームソーダ
- モンブランタルト
- 干し柿
- 抹茶ケーキ
- 抹茶パフェ
- 材料4つの簡単卵ボーロ
- 桜エビとねぎの大根もち
- …続く
【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ（101〜120）
琥珀糖
見た目が宝石のようにキレイな琥珀糖。
デイサービスのおやつレクで困った時は、変化球で琥珀糖作りなんていかがでしょうか。
火を使える施設であれば、材料や工程も少ないので、高齢者の方にも楽しんで作ってもらえますよ！
粉寒天、水、グラニュー糖を鍋に入れて煮た後に、型に流しいれてお好みの食用色素で着色するだけ。
乾燥するのに少し時間がかかるかもしれませんが、「まだかな?」と待っている時間も楽しいものです。
食べるのがもったいなくなってしまうような見た目にも喜んでもらえるのではないでしょうか。
スイートポテト
さつまいもを使った定番のおやつと言ったら、スイートポテトですよね。
おいしいのはもちろんですが、簡単に作れるのがその人気の一つではないでしょうか。
作り方は簡単!さつまいもを水にさらして、レンジで加熱。
つぶしたら無塩バターとバニラアイスを混ぜて手で丸めます。
卵黄を塗り、トースターで5分焼いたら完成です！
キレイに焼き色がついたか確認してくださいね。
とても簡単に作れるので、おやつレクにぴったりだと思います。
栗きんとん
おせち調理の定番として知られている栗きんとんを、栗のおいしい時期である秋におやつとして作ってみてはいかがでしょうか。
なんと、たった3つの材料で作れてしまうんです！
まず、さつまいもをむいて切ったら水に浸けてアク抜きします。
水をきったら耐熱容器に移し、みりんを加えてレンジで加熱。
火が通ったらつぶして、栗の甘露煮のシロップを加えて混ぜます。
最後に器に移し、栗を乗せたら完成です。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！
豆乳にんじんムース
やさしい味わいでのどごしもいい豆乳にんじんムースの作り方をご紹介します。
材料は豆乳、生クリーム、にんじんペースト、砂糖、アガー、水など。
鍋に砂糖とアガーを入れ、混ぜてから他の材料を入れ、しっかりと混ぜて火にかけます。
ゆるめの火加減で混ぜながら、沸騰寸前まで温めてから容器に分けて冷やし固めます。
氷水の入ったバットなどに並べて冷やしましょう。
固まったらお好みでムースの上に生クリーム、ミントの葉をあしらえばにんじんムースのできあがりです。
フレンチトースト
ホットプレートを囲んで、みんなで楽しくおやつ作りはいかがでしょうか？
食パンにたまごと牛乳などをしみ込ませてバターで焼いた、ふんわり甘いフレンチトースト。
焼いても柔らかいから、硬い食べ物が苦手な高齢者も食べやすいおやつです。
ホットプレートにパンを並べたり、ひっくり返したり、ジャムを塗ったり作り方も簡単です。
座っても作れるのでみんなが参加して作れます。
フレンチトーストをご存じではない方には、説明もまじえて一緒に作るのもいいですね。
