【高齢者向け】老人ホームのおやつ作り。簡単なオススメレシピ集
おやつを食べると幸せな気分になりますよね。
そこで、デイサービスや高齢者施設のレクリエーションに、おやつ作りを取り入れてみましょう。
高齢者の方は心身の状態がさまざまなので、火や包丁が使えないこともあるかと思います。
そんな時にオススメなのが、レンジやオーブンを使ったレシピや、混ぜて固めるだけのレシピ。
簡単かつ安全に取り組めるので、多くの方に楽しんでいただけますよ。
高齢者の方同士が少しずつ作業を分担して、介護職員の方も見守りながらおこなっていきましょう。
最後はみなさんでワイワイ話しながら、すてきなお茶会を楽しんでみてはいかがですか？
- 【おやつレク】簡単おいしい。高齢者の方と一緒に作るおやつアイデア
- 【高齢者向け】10月のレクで作りたいおやつのレシピ
- 【高齢者向け】手軽で美味しい！11月のおやつレク
- 【高齢者向け】オススメおやつレク。簡単、大量調理のレシピ
- 【高齢者向け】ホットプレートを使ったおやつレク。簡単手作り
- 【高齢者向け】簡単おいしい！おやつレクまとめ
- 1月に楽しみたい 高齢者向けおやつレク
- 【高齢者向け】5月に作りたい！季節を感じるおやつレク
- 【高齢者向け】4月のおやつレク。手作りスイーツで春を楽しむアイデア
- 【高齢者向け】2月にオススメおやつレク。お手軽に楽しむ簡単スイーツアイデア
- 【高齢者向け】美味しくタンパク質が摂れる！おやつレシピ
- 【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア
- 【高齢者向け】7月を楽しく過ごそう！簡単、楽しいおやつレク
【高齢者向け】老人ホームのおやつ作り。簡単なオススメレシピ集（11〜20）
たこ焼き器でベビーカステラ
目の前で焼き上がっていく様を目で楽しめる点が魅力のおやつです。
生地を流し入れると少しずつ膨らみ、色づいていく様子が注目を集めます。
途中でひっくり返す作業はコツが必要ですが、焼き色がそろったときの仕上がりは見栄えが良く、歓声への期待感も高まります。
一口サイズで数を調整しやすく、無理なく食べ進められる点も利点の1つです。
シンプルな甘さで、出来立てをそのまま楽しめる点もおやつレクとして扱いやすい内容となっています。
ホットプレートで餃子の皮ピザ
意外性があり、準備の手軽さも魅力なのが「ホットプレートで作る餃子の皮ピザ」。
その場で調理できるため、高齢者施設でも進行しやすい内容です。
餃子の皮は軽く、食べやすいサイズ感なのでおやつに最適。
ピザソースを塗る、具材をのせる、チーズを散らす、など工程を分けやすく、参加者それぞれが役割を持って関わります。
具材を選ぶ時間も会話が弾みやすく、レク全体の雰囲気を明るくします。
焼き上がる様子を囲んで待つ時間は期待感が高まり、出来立てを味わう楽しさも格別。
パリッとした食感と親しみやすい味で満足感があり、おやつレクに変化をつけたいときに活用しやすいアイディアです。
みたらし団子
モチモチ食感が親しみやすいみたらし団子は、高齢者の方にもなじみ深い、安心感のあるおやつです。
団子を丸める作業は適度に指先を動かすため、作業療法の効果も期待できます。
簡単な作業なので、「昔は良く作ったね」など、参加者同士の会話も弾むことでしょう。
一度ゆでた団子は氷水に付けて熱をとり、串に刺していきます。
網に乗せて焼き色を付けた団子に甘辛いみたらしあんを絡めることで、香りと味が引き立ちます。
串に刺すことで持ちやすく、食べる動作も安定しやすい点が魅力です。
熱いお茶と一緒に、落ち着いて雰囲気でいただきたい一品です。
白雪スイートポテト
作り方もシンプルで、食べやすくておいしい白雪スイートポテトの作り方を紹介します。
さつまいも、バター、砂糖、水、塩を準備して作っていきましょう。
さつまいもをサイコロ状に切って水に5分間つけます。
水を切ってラップをかけたらレンジで3分加熱していきましょう。
全体を混ぜたら再び1分加熱し水を切りますよ。
フライパンにバターをひき、焦げ目が付くようにさつまいもを炒めて一度お皿に取り出しましょう。
フライパンに砂糖と水を混ぜ合わせ、白っぽくなるまで混ぜたら、先ほどのさつまいもと塩を入れさつまいも全体に砂糖を絡ませるように白っぽくなるまで混ぜ完成です。
火を使う時はやけどに注意して職員がサポートできるようにしてくださいね。
【レンジ】アジサイゼリー
ミルクプリンと、ブドウゼリーの2層のコントラストが美しい、アジサイゼリーです！
牛乳と砂糖を合わせて電子レンジで熱し、ゼラチンを入れてからカップに注いで冷やします。
ブドウゼリーは、保存袋などの中でゼラチンと混ぜ合わせ、横に寝かせて冷蔵庫で冷やし固めましょう。
あとは、固まったブドウゼリーをフォークで適当な大きさに崩して、ミルクプリンの上に重ねればできあがりです！
色鮮やかでおしゃれなゼリーは、お誕生日などのお祝いごとにもピッタリですね！
