【おやつレク】簡単おいしい。高齢者の方と一緒に作るおやつアイデア

桜エビとねぎの大根もち

おいしいヘルシー♪レシピ　おやつ 桜えびとねぎの大根もち

ヘルシーだけれども桜えびの香ばしさがおいしい大根餅を作ってみましょう。

大根をすりおろし、軽く水気を切っておきます。

ポイントは大根の水分をほどよく残しておくことです。

そこへ小口切りにしたねぎ、細かく切り刻んだ桜えび、小麦粉とかたくり粉、塩を混ぜて一口大にして焼きましょう。

桜えびは形が残ると喉に引っかかるのでなるべく細かく刻んで混ぜましょう。

かたくり粉を混ぜることによってもちもちとした食感が楽しめる、手軽に作れるオススメのおやつです。

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うたたね

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焼きりんご

【簡単レシピ】大バズり中の「焼きりんご」やってみた!!レンチンするだけでしみとろ♡♡

焼きりんごといえばオーブンを使ってじっくりと焼いて……という手間はかかりませんが、時間がかかってしまうデザートですよね。

ですがレンジでチン!するだけでできてしまう、とても簡単でおいしい焼きりんごのレシピをご紹介します。

りんごは半分に切って真ん中にある芯をくり抜き、そこへバター、上から砂糖をかけます。

全体をふんわりとラップで包んでレンジ加熱すれば、もう完成です。

温かいのを食べるのもよし、冷ましてバターと砂糖がりんごに染み渡ってから食べるもよしです。

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うたたね

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焼きマシュマロ作り

【ダイソーのスキレットで作る】焼きマシュマロの作り方。簡単スモア

調理に使え、そのまま食卓にも置けることで大ブームとなったスキレット。

スキレットを使った、チョコレート入り焼きマシュマロです。

材料はチョコとマシュマロだけで、順番にスキレットに入れていきます。

オーブントースターで焼いて完成です。

手間がかからず、包丁なども使わないのでたくさんの高齢者の方にご参加いただけるおやつレクですね。

高齢者施設などのホワイトデーのイベントにもおススメですよ。

バーベキューがお好きな高齢者の方なら、焼きマシュマロになじみがあるかもしれませんね。

ご存じではない方なら、焼いたマシュマロのおいしさと、マシュマロを焼くことの意外さが楽しめるかもしれませんよ。

ぜひ、お試しくださいね。

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中島順子

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簡単チーズ蒸しパン

簡単！ふわふわ～チーズ蒸しパン【ピザ用チーズ、サラダ油、ホットケーキミックス使用で簡単】

ホットケーキミックスを使用した、簡単でおいしいチーズ蒸しパンのレシピです。

小鍋に牛乳を60CC、ピザ用チーズを60g、サラダ油を大さじ1入れて火をつけます。

火加減を調節しながらチーズを溶かし、完全に溶けたら火からおろして冷ましてください。

別の容器に卵を1個、砂糖を大さじ2入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせたら、冷めた小鍋の中身を少しずつ混ぜ、さらにホットケーキミックスを150g入れたら生地のできあがり。

生地をベーキングカップに移してならし、温めておいた蒸し器で15分ほど蒸せば完成です。

ぜひ温かいうちにお召し上がりくださいね。

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ささしな

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豆腐で作る磯辺焼き

もちもちおいしいいそべ焼き。お餅を使わず、豆腐で作っちゃいました。奥薗流の乾物技がポイント。＜豆腐の磯辺焼き＞

こちらの磯部焼きは、豆腐で作っているためヘルシーで、高齢者の方も食べやすいオススメのレシピです！

木綿豆腐300gをポリ袋に入れてつぶし、とろろ昆布を10g、少しずつ混ぜ合わせます。

次に塩を少々と、オリーブオイルを小さじ1入れてさらに混ぜてください。

これで生地の完成です。

生地を8等分したら軽く手で丸め、ごま油を熱したフライパンに並べてのりを乗せ焼いていきます。

最後にみりんとしょうゆを混ぜたタレで味付けしたら完成です！

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ささしな

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