[간식 레크] 간단하고 맛있어요. 어르신들과 함께 만드는 간식 아이디어

마시멜로 무스

[재료 3가지] 폭신한 마시멜로 무스 만드는 법 [간단 간식]

부드러운 식감에 은은하게 달콤하고 맛있는 마시멜로 무스를 만들어 봅시다.

폭신한 마시멜로를 냄비에 넣고 불에 올려 저은 뒤, 우유를 넣어 용기에 옮겨 냉장고에서 식혀 굳히기만 하면 세련된 디저트가 완성됩니다.

재료도 이것뿐이라 어린 아이부터 어르신까지 즐겁게 만들 수 있어요.

만드는 동안에도 달콤한 향이 퍼져 시설 레크리에이션으로도 즐기기 좋겠네요.

녹이지 않고 남은 마시멜로로 눈사람을 만들어 무스에 곁들이면 카페 디저트 메뉴 같은 완성도를 기대할 수 있겠죠.

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nikki

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시라타마 파르페

경로의 날 간식으로 꼭♪ 절품 시라타마 파르페 만들기!!!

코로나 시기에 잘 할 수 없었던 조리 레크도 점점 할 수 있게 되었네요.

조리 레크에서 절차를 생각하고 손을 움직이며, 또 완성된 것을 먹는 것도 뇌에 아주 좋은 자극이 됩니다.

이번에는 일본식과 서양식 단 것을 콜라보한 시라타마 파르페를 만듭니다.

시라타마는 물 대신 두부를 넣어 만들기 때문에 영양가도 높습니다.

부드러운 시라타마 반죽을 반죽하는 건 마음이 치유되죠.

삶아지면 그다음은 팥, 과일, 휘프로 토핑을 즐겨 봅시다.

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Hirakawa Masako (Bōkarisuto: Sakata Mizumako)

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두유 시라타마 콩가루 흑당 시럽

[노인 레크리에이션] 레크 장인 시리즈 Part169 ‘두유 시라타마 콩가루 흑당 시럽’

시라타마 간식은 아이부터 어른까지 나이를 가리지 않고 인기가 있죠.

아주 간단한 시라타마 간식, 두유 시라타마에 콩가루와 흑밀을 곁들인 디저트입니다.

재료는 제목 그대로 두유와 시라타마가루, 콩가루와 흑밀, 딱 네 가지예요.

시라타마가루와 두유를 섞어 한 입 크기로 떼어 끓는 물에 넣어 경단 모양으로 삶습니다.

한김 식힌 뒤 그릇에 담고 위에 흑밀과 콩가루를 뿌리면 완성입니다.

흑밀은 시판 제품을 사용해 취향껏 양을 조절하면 되겠죠.

쫄깃한 식감이 인기인 추천 간식입니다.

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utatane

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투명 케이크

[재료 2가지] 섞어서 차게 굳히기만 하면 끝! 투명 케이크 만드는 방법! / [syun cooking]

겉보기에도 놀라움을 주는 투명 케이크 아이디어입니다.

말 그대로 속이 비쳐 보이는 투명 케이크를 만드는 내용이에요.

사실 스펀지 부분은 젤라틴으로 되어 있는 구조라 섞어서 굳히기만 하면 간편하게 만들 수 있습니다.

그 위에 과일을 토핑해도 아름답고, 안에 넣어도 좋아요.

다양한 장식 방법이 가능하니, 오리지널 아이디어를 고안해 보세요.

참고로 젤라틴은 굳는 데 시간이 걸리므로, 그 점은 유의해야 합니다.

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yamamoto

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검은콩 파운드 케이크

검은콩 리메이크! 간단하고 검은콩 듬뿍 파운드케이크

영양가가 높은 검은콩이 듬뿍 들어간 파운드케이크입니다.

오세치의 검은콩이 남았을 때도 만들 수 있는 응용 레시피예요! 만들기는 아주 간단해요.

모든 재료를 볼에 넣어 섞은 다음 파운드 틀에 부어 180도 오븐에서 구우면 끝! 아주 간편하게 만들 수 있으니, 데이서비스 간식 레크리에이션에 꼭 도입해 보시는 건 어떨까요? 직접 만들어 봄으로써 뇌에 자극이 될 뿐만 아니라, 설날다운 계절감도 느낄 수 있겠죠! 손수 만든 간식은 틀림없이 각별한 맛이 날 거예요.

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miyabi

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